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                      高坪区加强餐饮具卫生管理 确保“入口”健康安全

 3月29日，高坪区卫生计生监督执法大队对辖区内餐饮具集中消毒单位进行了监督检查。重点检查了清洗消毒工艺流程、从业人员个人卫生及健康合格证明、餐饮具清洗、消毒、包装等过程是否符合卫生规范。查看了消毒单位档案，采购清洗剂、消毒剂、包装膜等是否索取生产厂家卫生许可批件和检验报告，是否建立台账等情况。对于检查中发现存在问题的2家餐饮具消毒单位，执法人员当场下达了卫生监督意见书，责令其立即整改。
 餐饮具集中消毒卫生质量事关广大消费者健康安全，伤寒、痢疾等肠道传染病均可通过不洁餐饮具进行传播，大队将不断加强餐饮具集中消毒服务机构的监督管理，督促落实餐饮具集中清洗消毒措施，让消费者用上卫生安全的餐饮具